{"id":853,"date":"2020-03-20T10:51:52","date_gmt":"2020-03-20T09:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/164.92.172.105\/p-6-especias-superventas-para-navidad-4\/"},"modified":"2025-08-10T17:53:39","modified_gmt":"2025-08-10T15:53:39","slug":"6-especias-superventas-para-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/p-6-especias-superventas-para-navidad\/","title":{"rendered":"Las 6 especias m\u00e1s navide\u00f1as"},"content":{"rendered":"

Cuando pienso en Navidad, inevitablemente me vienen los recuerdos de la infancia, cuando toda la familia se juntaba y compart\u00eda alguna delicia en la mesa, o bien cuando estaba en la cocina ayudando a mi madre a hacer diferentes dulces o recetas t\u00edpicas navide\u00f1as (una aut\u00e9ntica artista, mi madre).<\/p>\n

As\u00ed que, como ya nos huele a Navidad, vamos a compartir con vosotros las 6 especias que, para nosotros, destacan en la mayor parte de los hogares espa\u00f1oles.<\/p>\n

1. <\/a>Canela<\/strong>
C\u00f3mo no pod\u00eda ser de otra manera la canela es la especia que m\u00e1s se usa en Navidad, no solo presente en los postres (mejor la de Ceil\u00e1n) sino que tambi\u00e9n es parte de la decoraci\u00f3n navide\u00f1a (para esto la Cassia mejor), dando ese aspecto hogare\u00f1o que mucha gente aprovecha para elaborar sus velas y dem\u00e1s decoraciones para la casa.<\/p>\n

Truco:<\/strong> Acordaos que si vais a usar la canela para vuestros proyectos decorativos, bien sea velas arom\u00e1ticas, jabones o bolsitas para aromatizar armarios y cajones, coged la canela cassia que resulta m\u00e1s econ\u00f3mica.

V\u00eddeo<\/a> sobre c\u00f3mo hacer una vela con canela en rama para estas Navidades.<\/p>\n

\"pavoEspecias que saben a navidad<\/span><\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed puedes aprender un poco m\u00e1s sobre c\u00f3mo distinguir a la canela de ceilan de la canela cassia.<\/p>\n

2. <\/a>An\u00eds
<\/strong>El an\u00eds es uno de los reyes de la tradici\u00f3n navide\u00f1a espa\u00f1ola, \u00bfqui\u00e9n no ha disfrutado con una buena rosquilla, esas que tanto les gusta hacer a nuestras abuelas?<\/p>\n

Truco:<\/strong> Para todos nosotros que nos pasaremos estas navidades comiendo muy por encima de lo recomendable (es lo que tienen estas fechas), una infusi\u00f3n de an\u00eds estrellado o verde combinado con manzanilla es el mejor digestivo que podremos encontrar.<\/p>\n

3. Flor de azahar<\/strong>
Cuando era ni\u00f1a so\u00f1aba con el d\u00eda 6 de enero, no solo por los regalos sino por el ROSC\u00d3N. En mi casa lo hac\u00eda mi abuela y es sin lugar a dudas una de las cosas m\u00e1s ricas que he comido en mi vida (\u00bfporqu\u00e9 solo se disfruta en estas fechas?).<\/p>\n

Creemos que la tradici\u00f3n de hacer el rosc\u00f3n en casa, debe volver y con fuerza. Hay recetas que explican c\u00f3mo hacerlo (nuestra favorita sin duda es esta<\/a>), as\u00ed que incluimos la flor de <\/a>azahar como una de las especias m\u00e1s representativas.<\/p>\n

Truco:<\/strong> Es muy f\u00e1cil hacer un agua de flor de azahar que luego podr\u00e1s usar para perfumar la casa (aqu\u00ed<\/a> tienes un ejemplo de c\u00f3mo hacer agua de azahar).<\/p>\n

4. Nuez moscada<\/strong>
Otro de nuestros favoritos: se usa en bizcochos, galletas y gran cantidad de otros postres. Pero lo mejor de la nuez <\/a>moscada es que tambi\u00e9n es muy digestiva. Un poquito de nuez moscada a\u00f1adida en un t\u00e9 de jengibre har\u00e1 milagros en nuestro maltrecho est\u00f3mago. Y un vaso de leche calentita perfumada con un poco de nuez moscada, relaja y prepara para un sue\u00f1o reparador.<\/p>\n

5. <\/a>Jengibre<\/strong>
Nuestro tub\u00e9rculo favorito no solo se usa para hacer la galletas de jengibre muy t\u00edpicas en navidad (recetas aqu\u00ed<\/a>, aqu\u00ed<\/a> y aqu\u00ed<\/a>), sino que tambi\u00e9n resulta un buen digestivo cuando se toma infusionado en forma de t\u00e9. Aunque personalmente se me hace un poco fuerte de sabor y prefiero tomarlo en forma de bizcochito o galletas.<\/p>\n

6. <\/a>Clavo<\/strong>
Pareja perfecta de la canela en algunos postres, sirve adem\u00e1s masticado para combatir el mal aliento (por su efecto bactericida, entre otros), algo recomendable antes de lanzarte a besar a tus familiares cuando den las campanadas este a\u00f1o (preferiblemente masticar antes de tomar las uvas por si acaso).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando pienso en Navidad, inevitablemente me vienen los recuerdos de la infancia, cuando toda la familia se juntaba y compart\u00eda alguna delicia en la mesa, o bien cuando estaba en la cocina ayudando a mi madre a hacer diferentes dulces o recetas t\u00edpicas navide\u00f1as (una aut\u00e9ntica artista, mi madre). As\u00ed que, como ya nos huele … <\/p>\n

Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-853","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-c-conociendo-las-especias-e-hierbas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1040,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions\/1040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}