![\"cervecita\"](\"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blog-importados\/blog-imagenes\/cervecita.jpg\" "\\"Fin")
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\u00a1Por fin!\u00a0<\/strong><\/span>Ya llega el fin de semana, tiempo de picoteo, cervecitas y tapas.\u00a0<\/p>\n Por si no lo sab\u00e9is, en 1001especias somos verdaderos apasionados de las tapas. Y encima este fin de semana tenemos una hora m\u00e1s (acordaos de cambiar los relojes la madrugada del s\u00e1bado al domingo.)<\/p>\n Tapas, pinchos, cucharas…<\/strong><\/p>\n Las tapas son muchas veces una forma estupenda de conocer sitios en los que sentarse a comer dos platos y postre es un lujo fuera del alcance de nuestra modesta econom\u00eda. Y as\u00ed poder descubrir nuevas recetas originales y divertidas que luego podamos atrevernos a experiementar en nuestra casa.<\/p>\n Os invitamos a que hag\u00e1is de cada bocado una experiencia. Muerde esa tosta, pincho o lo que sea, e intenta sacar todos los ingredientes que la componen, y luego a intentarlo en casa.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 son las tapas?<\/strong><\/p>\n Las tapas, a parte de ser una forma divertida de comer muchas cosas diferentes, son la oportunidad de poder experimentar sabores y recetas nuevos con un riesgo controlado: no es lo mismo \u00abcagarla\u00bb con una peque\u00f1a tostada de pan al ejecutar mal una receta, por abusar por ejemplo de alguna especia, que hacerlo con un plato entero de comida.<\/p>\n Aqu\u00ed os dejamos algunas ideas Cuando hagas un guiso de ternera seg\u00fan la receta habitual, que vale, est\u00e1 muy bueno, es cierto, pero al final resulta que siempre es lo mismo. Pues prueba a \u00abrobar\u00bb un par de cucharadas para, en un recipiente a parte, a\u00f1adirle unas semillas de cilantro, o un poco de comino, incluso atr\u00e9vete con el curry, o dale una \u00faltima cocci\u00f3n con un chorro de brandy. El resultado, desde luego, ser\u00e1 diferente del habitual. Si vas a hacer unos zancos de pollo al horno, prueba a untar uno con una salsa barbacoa casera, otro con un poco de curry, otro p\u00e1salo por miel y emp\u00e1nalo con frutos secos…<\/p>\n Las lentejas tambi\u00e9n admiten experimentos mil. Por ejemplo, a\u00f1adir una setas (las senderuelas –Marasmius Oreades<\/em><\/a>-) cuando est\u00e1 acabando la cocci\u00f3n. Arom\u00e1ticas y delicadas, cuando pruebes la primera luego rebuscar\u00e1s en el plato para encontrar m\u00e1s.<\/p>\n En definitiva, a lo que te queremos animar es a que experimentes y pruebes. Y un fin de semana como este, con una hora m\u00e1s, \u00a1es perfecto!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Por fin!\u00a0Ya llega el fin de semana, tiempo de picoteo, cervecitas y tapas.\u00a0 Por si no lo sab\u00e9is, en 1001especias somos verdaderos apasionados de las tapas. Y encima este fin de semana tenemos una hora m\u00e1s (acordaos de cambiar los relojes la madrugada del s\u00e1bado al domingo.) Tapas, pinchos, cucharas… Las tapas son muchas veces … <\/p>\n
<\/strong><\/p>\n![\"Tapas-variadas\"](\"https:\/\/www.1001especias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blog-importados\/blog-imagenes\/Tapas-variadas.jpg\")
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