Cúrcuma
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Cúrcuma molida

2,10 €
Impuestos incluidos

desde 50 grs.

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Nombre científico: Cúrcuma Longa

La raiz de cúrcuma posee amplios beneficios, ya de sobra conocidos. Sin embargo, lo que no es tan conocido es que, para obtener todos sus beneficios debemos tener en cuenta lo siguiente:

  •   - Consumo en crudo: para obtener las máximas ventajas de la cúrcuma, es mejor consumirla en crudo o poco cocinada.

  •   - Combinarla con pimienta negra: la pimienta negra mejora la absorción de los principios activos de la cúrcuma por nuestro organismo.

Ideas para consumir cúrcuma en el día a día

Recuerda que la cúrcuma tiene un enorme potencial gastronómico. Aquí te dejamos unas ideas para incorporar la cúrcuma a tu dieta:

  • 1.- Como colorante natural. Añadida a arroces, guisos, etc. les da un atractivo color amarillo.

  • 2.- En ensaladas. Si tenemos la cúrcuma en raiz, la podemos hidratar y rallar, como si fuese zanahoria o remolacha.

  • 3.- En yogur. Algunos clientes la añaden al yogur, junto con frutos secos y semillas.

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2017-11-01
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):

Alérgeno ¿Contiene?
1.- Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) N
2.- Crustáceos o productos a base de crustáceos N
3.- Huevos y productos a base de huevo N
4.- Pescado y productos a base de pescado N
5.- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes N
6.- Soja y productos a base de soja N
7.- Leche y sus derivados, incluida la lactosa N
8.- Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) N
9.- Apio y productos derivados N
10.- Mostaza y productos derivados N
11.- Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo N
12.- Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ N
13.- Altramuces y productos a base de altramuces N
14.- Moluscos y productos a base de moluscos N
* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.
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