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Ras El Hanout

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Entre las Especias que dan sabor y color a esta mezcla, destacan el cardamomo, el jengibre, el clavo o la cúrcuma, llegando en el caso de alguna receta extrema hasta casi treinta, si bien esta suele ser la excepción.

maroccan mealsEsta mezcla de Especias es un auténtico clásico en la cocina marroquí.

Equiparable al garam masala indio, esta mezcla de Especias le dará un sabor único a nuestros platos, trasladándonos al norte de África más tradicional, donde las Especias juegan un papel primordial.

¿Pica mucho? En general, en nuestras mezclas evitamos abusar del picante, permitiendo así que sea apto para todos los paladares, y al que le guste picante, siempre puede añadirlo a su gusto.

Y como siempre, libre de gluten y sin sal (que cada uno añada la que considere).