cookie  Esta tienda utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios.
Si quieres más información, o cómo desactivar las cookies, puedes consultar este artículocookie
  • ¡Oferta!
Pimentón-Vera-Chinata-160g
  • Pimentón-Vera-Chinata-160g
  • Pimentón-Vera-Chinata-160g
Sin gluten

Pimentón de la Vera. Lata 160 grs.

3,27 €

Pimentón la Chinata. Disponible en dulce, agridulce y picante.

Variedad
Cantidad

Pimentón D.O. de la Vera

Producto certificado bajo la Denominación de Origen Protegida "Pimentón de La Vera".

Peso neto: 160g. Producto sin Gluten.

Elaboración del pimentón de la Vera

Tras una cuidadosa selección, los pimientos son sometidos a un proceso de secado para su perfecta deshidratación. Dicho proceso de secado -que lleva de diez a quince días- se ha de hacer empleando de leña de encina o roble.

Durante el secado en los hornos, el pimentón se va volteando para conseguir un secado uniforme. Este sistema de secado es el que confiere al pimentón sus tres características esenciales: aroma, sabor y estabilidad de color.

Una vez secos los pimientos, se procede a eliminar el pedúnculo y parte de las semillas, para posteriormente proceder a su molienda en los molinos. Este proceso -conocido como molturación- debe realizarse con especial cuidado, prestando especial atención a la temperatura, para asegurar un producto de óptima calidad: el Pimentón de la Vera.

p.pmvd160g
Información de interés:

 

Envío gratuito a partir de 20 € para Península y de 36 € para Baleares, por Correos Express. El pedido se recibe en 24-48 horas desde la confirmación del pago.

 

Si NO desea que vaya la factura con su pedido (es un regalo, etc.), indíquenoslo en comentarios.

  

Si tiene cualquier duda o pregunta, o simplemente ha perdido su carrito de la compra, debe saber que desde aquí se lo podemos recuperar, solo necesita ponerse en contacto con nosotros.

Sin gluten

Blog