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  • romero-hoja

Romero

1,90 €
Impuestos incluidos

(Rosmarinus Officinalis L.)

Peso
Cantidad

El romero (Rosmarinus Officinalis L.) es un arbusto leñoso y perenne originario de la cuenca mediteránea.

Usos habituales

El romero es quizás, junto con el tomillo, el orégano y la albahaca, una de las hierbas imprescindibles en nuestra cocina, donde se emplea en cientos de recetas, desde guisos y asados, pasando por panes y masas, multitud de aderezos y aliños ¡e incluso postres!.

Nuestro consejo

El romero, ya se use fresco o seco, es, por su caracter leñoso, bastante duro, por lo que no resulta demasiado agradable encontrárselo a la hora de comer. Por ello, si lo añadimos en una salsa, un aceite aromático, etc. igual sería bueno retirarlo con ayuda de un pasapuré o un chino -dependiendo el plato que estemos elaborando. Otra opción también puede ser introducir el romero en un infusionador para que sea asi más fácil retirarlo.

g.rmrr050g
2017-11-01
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