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Estragón, hoja
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Estragón, hoja

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Nombre: estragón, tarragon, (Artemisia dracunculus)

El estragón es una de las hierbas mediterráneas más representativas y que suele formar parte de mezclas tan habituales como las hierbas provenzales.

Es perfecta como acompañamiento para pescados, aves y quesos, es también un complemento ideal para cremas de hongos y sopas. Para conocer su sabor te recomenndamos que te prepares una infusión de estragón, que además de ayudar a la digestión parece que combate la bacteria H.Pilory, responsable de úlceras estomacales.

g.strh050g
2017-11-01
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