¿Sabías que en la edad media la falsificación de especias te podía costar la hoguera? ¿o que el curry es un invento inglés? ¿y quién fue el gobernante que exigía que para hablar con el se mascase clavo? ¿qué especias pueden acabar con tu hígado si abusas de ellas? Pues nada, lee un poco, que no hace daño…
- Trucos con especias: cómo usarlas en el hogar
Descubre cómo usar la canela, el clavo, el romero, la nuez moscada o el laurel para repeler insectos, aromatizar estancias y neutralizar olores de forma natural. Trucos prácticos y principios activos incluidos. - Topping para aguacate: el condimento saludable que transforma tus tostas y ensaladas
El aguacate se ha convertido en uno de los ingredientes estrella en cualquier cocina saludable. Rico en grasas buenas, versátil y delicioso, lo encontramos en tostas, ensaladas, bowls y guacamoles. Pero si quieres llevar tus platos con aguacate al siguiente nivel, necesitas un buen acompañante: el topping para aguacate. ¿Qué es el topping para aguacate? … - La flor del mburucuyá (pasiflora) y su leyenda de amor y muerte
La pasiflora: entre la botánica, la fe y el arte La pasiflora, también conocida como «flor de la pasión», es una planta que ha capturado la imaginación de botánicos, artistas y religiosos desde su descubrimiento en América en el siglo XVI. Su singular estructura floral fue interpretada por misioneros jesuitas como una representación simbólica de … - Comprar especias en tiendas tradicionales, tiendas online o supermercados. Análisis y recomendaciones.
¿Qué diferencias hay entre las especias de la tienda tradicional frente a las de supermercado? Índice del artículo Introducción Comprar especias en tiendas online especializadas Comprar especias en comercios tradicionales Comprar especias en grandes superficies Comparativa directa Conclusión y veredicto Preguntas frecuentes Curiosidades históricas La elección de dónde comprar especias, hierbas y condimentos puede marcar … - El haba tonka, especia natural: origen, propiedades y usos culinarios
Descubrimiento y usos del haba tonka ¿Cómo se cree que se descubrió el haba tonka? Índice de contenidos ¿Cómo se cree que se descubrió el haba tonka? Descubrimiento y primeros usos Etimología Primera clasificación botánica 1. ¿Qué es el haba tonka? Descripción, origen botánico y procedencia 2. Origen geográfico y cultivo del haba tonka 3. … - Porqué incorporar la cúrcuma a la dieta de nuestra mascota
Sorprendentemente, o quizás no tanto, entre nuestros clientes no solo hay humanos, sino también un número creciente de perros y gatos que disfrutan de las propiedades beneficiosas de algunas especias. En esta ocasión vamos a fijarnos en la cúrcuma. Beneficios de la cúrcuma en la dieta de los perros Si bien hay cada vez más … - Menos sal sin pasarlo mal (en la vida y en la cocina)Más especias y menos sal: uso de especias en la gestión de la hipertensión Índice Qué es la hipertensión Riesgos de la hipertensión Especias y salud cardiovascular Sustitución creativa de la sal y uso de especias en la cocina Sustitución creativa de la sal y uso de especias en la cocina Qué es la hipertensión …
- La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundoLa pimienta de Jamaica es una especia popular en la cocina caribeña y se utiliza a menudo en platos de pollo, cerdo y mariscos. También se puede usar para condimentar salsas, sopas y guisos. La pimienta de Jamaica es una baya seca y es un componente importante de muchas mezclas de especias, como el recado …