El blog de 1001 Especias | Trucos, curiosidades y recetas
Anécdotas, trucos, recetas y curiosidades para descubrir los secretos del mundo de las especias y hierbas aromáticas.
Admin. Actualmente estamos asistiendo a una auténtica revolución (nos resistimos a emplear la palabra evolución) en la forma de comprar y consumir por Internet. La tan estudiada, explotada y extendida compra de impulso del mundo físico (buscamos satisfacer un deseo puntual, no una necesidad real) se está llevando al mundo de Internet de manera bastante exitosa a través de la venta …
¿No sería estupendo que a la vez que les contamos a nuestros hijos el cuento de Cenicienta, poder enseñarles un zapatito de cristal real? ¿o poder mirar en la cesta de Caperucita? Os invitamos a que probéis a contarles historias como el viaje de Vasco da Gama a la India, que además podéis ilustrar poniendo …
Aromatizando nuestros aceites El aceite de oliva es sin duda alguna uno de los reyes de la cocina mediterránea, y en general de cualquier cocina que se precie. Sus propiedades son ya universalmente conocidas y aceptadas por todos, así que os vamos a dar esta lección por bien sabida y no nos extenderemos hablando de sus …
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias a granel Montar un negocio de venta de especias a granel puede ser una apasionante oportunidad para llegar al cliente final con productos que usan en su día a día. Sin embargo, al igual que en cualquier emprendimiento, existen desafíos específicos que debes tener …
Sopa de Letras Sopa de Letras – Especias C A R D A M O M O P O E N U Z M O S U R M E R I C I C A L A V O G A L B N I G R A N O Z A S A …
Las mejores recetas de helados Sin introducciones tediosas o artificiosas, que solo buscan que pases tiempo leyendo (que es uno de los criterios que el dictador Google emplea para valorar un artículo), y para que puedas ir al grano, te facilito el índice. Y ya me callo. Recetas seleccionadas: Helado de chocolate (Mónica Prego) Helado …
Deliciosa, versátil y muy aceptada, es sin duda una de las salsas favoritas de nuestras mesas Una sencilla búsqueda en Google y ¡plop!, cientos de miles de resultados de recetas de bechamel para todos los gustos, usos y manías de cada cual. Así que, apaga el fuego si lo habías encendido y ármate de paciencia, que …
Los que nos conocéis ya sabéis de nuestro compromiso con el medio ambiente y el uso responsable de unos recursos naturales cada vez más limitados. Fruto de esta filosofía y de nuestro deseo de conseguir que vuestro pedido de especias sea todavía más especial ha nacido la caja que ahora os presentamos, y que esperamos que contribuya a que entre …
Hace unas semanas, mientras deambulaba por la ciudad, tuve la suerte de encontrarme con un cartel que llamó poderosamente mi atención: Curso Solidario de Cocina India… ¿de cocina india? M’a punto. Quique Rico, con la manos en la masa Así que, tras apuntarme -gracias a una cancelación de última hora, ya que las plazas estaban …
Siguiendo con nuestro compromiso de traeros cada semana una nueva historia sobre el mundo de las especias, hemos decidido comenzar con el papel de la ciudad de A Coruña en el comercio de las especias. La Casa de Contratación de las Indias A modo de contexto debemos conocer que en Abril de 1495 los Reyes …