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El blog de 1001 Especias | Trucos, curiosidades y recetas

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Anécdotas, trucos, recetas y curiosidades para descubrir los secretos del mundo de las especias y hierbas aromáticas.

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  • Las especias en la historia
    • La flor del mburucuyá (pasiflora) y su leyenda de amor y muerte
    • La nueva ruta de las especias de Vasco da Gama
    • La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundo
    • ¿»Pago en especie» o «pago en especias»?
  • Aprovecha las especias
    • Pimienta roja, negra, verde, blanca…
    • El haba tonka, especia natural: origen, propiedades y usos culinarios
  • Recetas y condimentos
    • Prepara tu propio aceite aromático
    • Elaborando nuestra propia mezcla de curry
    • Crumble de arroz con verduras y almendras
    • Las tapas, pequeños experimentos culinarios
    • Ensalada de pollo y tomates cherry con semillas de amapola
    • Magia en la cocina: del yogur a la crema de queso
    • Mostaza casera
    • Prepara tu propio aceite aromático
    • Prepara tus propias sales aromáticas
    • Refresco de jengibre y cítricos
    • Cómo preparar un gluhwein (receta e ideas)
    • Tortitas de calabaza
    • Prepara tu propio extracto de vainilla
  • Salud y bienestar
    • La cúrcuma y el jengibre, mejor en crudo
    • Comer con salud: «tendencias»
    • Menos sal sin pasarlo mal (en la vida y en la cocina)
    • ¿Cómo saber si están caducadas mis especias?
    • 5 especias para aliviar los efectos de los excesos gastronómicos
    • 5 razones para hacerte adicto al jengibre
  • Curiosidades y anécdotas
  • Varios
    • La ciencia del comportamiento en la alimentación
      • Porqué incorporar la cúrcuma a la dieta de nuestra mascota
  • Ir a la TIENDA
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    • La flor del mburucuyá (pasiflora) y su leyenda de amor y muerte
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Lina Dimouli

Especias de supermercado

27.08.202521.06.2024 por Lina Dimouli

Otro sábado más vuelves a intentarlo are ese plato que te vuelve loco y que no logras imitar… ¡como si dándote la receta, ya no fueses a volver!. Un gesto sutil -¡Eh, abuela! ¿¿qué es eso que acabas de echar??En un pequeño gesto, muy sutil y aparentemente insignificante, que muchas veces se le olvida mencionar al …

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Categorías Varios Etiquetas condimentos, especias, supermercado Deja un comentario
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Comentarios

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