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  • orégano
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Orégano

1,98 €
Impuestos incluidos

(Origanum vulgare)

cantidad
Cantidad

IMPORTANTE: A la hora decidir qué cantidad comprar, ten en cuenta que un bote de supermercado contiene entre 7 y 10 gramos. Es decir, 50 gramos equivalen a 5-7 botecitos de cristal.

ensalada-aderezada-con-oregano

Descripción

El orégano es, quizás, una de las hierbas mediterráneas por excelencia. Condimento imprescindible en pizzas, platos de pastas y en muchas ensaladas, no suele faltar en ninguna cocina. Además, es también ingrediente obligado en muchas mezclas y preparados, tales como la mezcla de hierbas provenzales, condimento Cajún, especias para churrasco, aderezos para ensaladas y en salsas chimichurri, etc.

TIPO DE PLANTA: Hierba de tipo arbustivo, bajo. Perenne.

PARTE QUE SE EMPLEA: las hojas y flores. Se suele usar seca, ya que se intensifica su aroma.

FORMA DE USO: se puede añadir tanto al principio de la cocción como al final. Eso sí, hay que evitar que se queme, ya que de lo contrario, amargaría.

SUGERENCIAS:

  • A la hora de elaborar una salsa de tomate, si le añadimos un buen puñado -junto con albahaca- le daremos un toque italiano delicioso, consiguiendo un aroma extraordinario.
  • También se puede añadir en una mayonesa, especialmente si la vamos a emplear para aderezar bocadillos vegetales.
  • Mezclar orégano con el pan rallado a la hora de elaborar ciertas frituras las hace más atractivas y sabrosas.

(recuerda, 50 gramos equivalen a seis botes de especias de los que se suelen encontrar en los supermercados)

pizza con orégano

t.rgnf010g

Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):

Alérgeno ¿Contiene?
1.- Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) N
2.- Crustáceos o productos a base de crustáceos N
3.- Huevos y productos a base de huevo N
4.- Pescado y productos a base de pescado N
5.- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes N
6.- Soja y productos a base de soja N
7.- Leche y sus derivados, incluida la lactosa N
8.- Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) N
9.- Apio y productos derivados N
10.- Mostaza y productos derivados N
11.- Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo N
12.- Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ N
13.- Altramuces y productos a base de altramuces N
14.- Moluscos y productos a base de moluscos N

* S: Contiene como ingrediente. C.C: Puede contener trazas por contaminac. cruzada. N: No contiene.

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