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Sazonador ajo y perejil
  • Sazonador ajo y perejil
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Sazonador ajo y perejil

2,20 €
Impuestos incluidos

(condimento)

cantidad
Cantidad

huevo-con-ajo-y-perejilPerfecto complemento para multitud de recetas, el sazonador ajo y perejil nos permite dar ese toque tan nuestro de una forma rápida y cómoda. Sin tener que pelar y picar ajos y perejil.

Ingredientes

Ajo molido y perejil. Como siempre, nada más, por supuesto.

Sugerencias e ideas

Rebozados y empanados: mezclado con la harina, el pan u otros ingredientes que empleemos en los rebozados y empanados enriqueceremos el resultado final.

Gratinados: sobre unas verduras al horno, una coliflor con bechamel, unas vieiras al horno, etc.

En elaboraciones a la plancha: espolvoréalo en pescados o verduras a la plancha casi al final de la cocción.

En salsas para mojar: añade la mezcla de ajo y perejil con yogur griego, mayonesa o crema agria para hacer una salsa deliciosa para mojar vegetales, patatas fritas o pan de pita.

Como ingrediente de aderezos: mézclala con aceite de oliva, vinagre y mostaza y disfruta de un aderezo delicioso para ensaladas.

Para condimentar salsas: Agrega la mezcla de ajo y perejil a salsas como la salsa de tomate, la salsa de queso o la salsa de crema para darles un toque extra de sabor y aroma.

En sopas y guisos: añade la mezcla de ajo y perejil a sopas y guisos como una forma fácil de agregar sabor y aroma.

Sal con ajo y perejil: llena un tarro con sal gruesa hasta algo más de la mitad y añade un par de cucharadas soperas de ajo y perejil. Mezcla bien y deja reposar unos días. Tendrás una estupenda sal aromatizada para emplear en multitud de platos. 

Mezcla en un bote sal con ajo y perejil

Errores al usar el ajo y perejil

Echar la mezcla directamente a la sartén: el ajo y perejil están deshidratados, por ello es preferible añadirlos al final del proceso de cocción, para evitar que se quemen y se vuelvan amargos.

No hidratar la mezcla: Si la mezcla de ajo y perejil secos no se hidrata adecuadamente antes de agregarla a una receta, puede ser difícil de distribuir uniformemente y no se mezclará bien con otros ingredientes.

No almacenar adecuadamente: Es importante almacenar la mezcla de ajo y perejil secos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol, para evitar que se degrade y pierda sabor.

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Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):

Alérgeno ¿Contiene?
1.- Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) N
2.- Crustáceos o productos a base de crustáceos N
3.- Huevos y productos a base de huevo- N
4.- Pescado y productos a base de pescado N
5.- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes N
6.- Soja y productos a base de soja N
7.- Leche y sus derivados, incluida la lactosa N
8.- Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) N
9.- Apio y productos derivados N
10.- Mostaza y productos derivados N
11.- Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo N
12.- Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ N
13.- Altramuces y productos a base de altramuces N
14.- Moluscos y productos a base de moluscos N

* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.

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