Contactar por whatsapp

cajas-envio-mandala

Envío gratis para pedidos +20€

(solo para península)

como mejorar las entregas

Blog Mensajes Recientes

Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias a granel Montar un negocio de venta de especias a granel puede ser una apasionante oportunidad para llegar al cliente final con productos...
 (0)    (0)
La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundo
La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundo
La pimienta de Jamaica es una especia popular en la cocina caribeña y se utiliza a menudo en platos de pollo, cerdo y mariscos. También se puede usar para condimentar salsas, sopas y guisos. La pi...
 (1)    (0)
Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de helado
Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de helado
Las mejores recetas de helados Sin introducciones tediosas o artificiosas, que solo buscan que pases tiempo leyendo (que es uno de los criterios que el dictador Google emplea para valorar un artíc...
 (12)    (0)
Cómo preparar un gluhwein (receta e ideas)
Cómo preparar un gluhwein (receta e ideas)
En el norte de Europa, donde los inviernos suelen ser largos y duros, pocas bebidas hay más tradicionales en Navidad que el vino caliente especiado o gluhwein. Esta bebida resulta muy reconfortante y...
 (14)    (0)
Pequeña guía sobre el uso de las especias con las setas
Pequeña guía sobre el uso de las especias con las setas
Por fin comienza la temporada alta de setas Se acabó el verano, ¡viva el otoño! Y es que si hay algo que me ayuda a sobrellevar el fin del periodo estival y las vacaciones es -a parte de que los n...
 (17)    (0)

Ver todos los posts

Buscar en el Blog

IconoSinGluten

Especias para pescado

2,75 €
Impuestos incluidos

(condimento)

cantidad
Cantidad
No disponible

Este preparado de especias se ha elaborado para resaltar el sabor del pescado, sin distorsionarlo o disfrazarlo, aportando un toque equilibrado de matices que enriquecen la receta. Además, es una estupenda alternativa a las ajadas o el aderezo con aceite y pimentón.

salmón con eneldo

Cómo usar las especias para pescado

En función del pescado que vayamos a preparar y de la receta de que se trate, podemos proceder de diferentes formas.

Veamos:

- Pescado al horno. Lo añadiremos sobre el pescado antes de introducirlo al horno, espolvoreándolo bien.

- Pescado cocido. En una salsera mezclaremos una cucharada de la mezcla de especias con un poco de sal y un chorrito de aceite. Esta salsa o aderezo se puede rociar por el pescado al servirlo o bien dejar que sea cada uno quien añada la cantidad que desee. Igualmente sabroso resulta sobre unas patatas hervidas que acompañen nuestro plato.

Verduras. Tanto en unas verduras salteadas como al horno, prepararemos un aderezo con las especias y un poco de aceite de oliva, que usaremos para rociar dichas verduras al introducirlas en el horno. Ingredientes del condimento para pescado Esta mezcla está elaborada únicamente con eneldo, ajo, perejil, tomillo, laurel, cilantro y pimienta negra.

Según el uso que le vayas a dar, puedes añadirle un poco de sal aunque nuestro consejo es añadir la sal a parte y casi siempre en el último momento.

bacalao al horno

t.ppsc035g
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):

Alérgeno ¿Contiene?
1.- Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) N
2.- Crustáceos o productos a base de crustáceos N
3.- Huevos y productos a base de huevo N
4.- Pescado y productos a base de pescado N
5.- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes N
6.- Soja y productos a base de soja N
7.- Leche y sus derivados, incluida la lactosa N
8.- Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) N
9.- Apio y productos derivados N
10.- Mostaza y productos derivados N
11.- Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo N
12.- Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ N
13.- Altramuces y productos a base de altramuces N
14.- Moluscos y productos a base de moluscos N
* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.
IconoSinGluten
chat Comentarios (0)