Apple pie mix

Esta mezcla de especias está pensada para realzar el sabor de la manzana en pasteles, tartas, bizcochos e incluso compotas de manzana, añadiendo un toque dulce e intento muy aromático.

Ingredientes del apple pie mix

Elaborado únicamente con especias: canela de Ceilán, nuez moscada, jengibre y clavo.

Modo de empleo

Cada receta indicará de qué forma y cuando debemos añadir las especias, pero como norma general se suelen mezclar con la harina o espolvoreado sobre las manzanas.

Para ello es conveniente emplear un colador o tamiz -el mismo de la harina nos puede servir- para conseguir una distribución más uniforme.

Otras ideas de uso

Esta mezcla de especias también resulta adecuada para acompañar otras frutas tales como pera, melocotón, etc.