Hola, ahora no te podemos atender, pero déjanos un mensaje y te contacteremos en cuanto podamos.

envio-gratis-a-partir-de-30-e

cajas de cartón con especias

Blog Mensajes Recientes

Menos sal sin pasarlo mal (en la vida y en la cocina)
Menos sal sin pasarlo mal (en la vida y en la cocina)
Más especias y menos sal: uso de especias en la gestión de la hipertensión Índice Qué es la hipertensión Riesgos de la hipertensión Especias y salud cardiovascular Sustitució...
 (1)    (0)
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias
Los 10 errores más comunes al abrir una tienda de especias a granel Montar un negocio de venta de especias a granel puede ser una apasionante oportunidad para llegar al cliente final con productos...
 (1)    (0)
La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundo
La pimienta de Jamaica: el sabor exótico que está conquistando el mundo
La pimienta de Jamaica es una especia popular en la cocina caribeña y se utiliza a menudo en platos de pollo, cerdo y mariscos. También se puede usar para condimentar salsas, sopas y guisos. La pi...
 (1)    (0)
Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de helado
Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de helado
Las mejores recetas de helados Sin introducciones tediosas o artificiosas, que solo buscan que pases tiempo leyendo (que es uno de los criterios que el dictador Google emplea para valorar un artíc...
 (12)    (0)
Cómo preparar un gluhwein (receta e ideas)
Cómo preparar un gluhwein (receta e ideas)
En el norte de Europa, donde los inviernos suelen ser largos y duros, pocas bebidas hay más tradicionales en Navidad que el vino caliente especiado o gluhwein. Esta bebida resulta muy reconfortante y...
 (14)    (0)

Ver todos los posts

Buscar en el Blog

IconoSinGluten

Za'atar (condimento)

2,48 €
Impuestos incluidos
cantidad
Cantidad

El za'atar es una mezcla de especias y hierbas de profunda raíz en la cocina de Oriente Medio, conocida por su sabor aromático y terroso, con notas cítricas y a nuez.

La palabra "za'atar" tiene su origen en el árabe "زَعْتَر", que se pronuncia [zaʕtar], y se refiere tanto a la mezcla de especias como a una hierba específica. Esta hierba es típicamente de la familia del tomillo, y en la botánica, puede referirse a varias hierbas como Origanum syriacum, conocida en hebreo como za'atar.

Esta especie es la más comúnmente asociada con la mezcla, aunque la composición varía regionalmente.

Ingredientes del za'atar

Esta tradicional mezcla de la cocina  contener ingredientes como tomillo, comino, sésamo dorado y blanco, eneldo, sumaq y sal.

Cada uno de estos componentes aporta una dimensión diferente al za'atar: el comino ofrece calidez, el sésamo aporta una textura crujiente y un sabor a nuez, el eneldo ofrece notas dulces y aromáticas, el tomillo proporciona un sabor herbáceo y el zumaq da un toque ácido y colorido.

pan de pita con zaatar y queso feta con zaatar

Usando el za'atar en la cocina

El za'atar es una mezcla de especias versátil que puede emplearse en una amplia variedad de platos. A continuación, algunas formas de incorporarlo en tus recetas:

  • Pan y Pizza: Espolvorea zaatar mezclado con aceite de oliva sobre la masa de pan o pizza antes de hornear para obtener un sabor distintivo y aromático.
  • Marinadas: Mezcla zaatar con aceite de oliva, jugo de limón y ajo triturado para crear una marinada para carnes, pollo, pescado o verduras.
  • Dips y Salsas: Añade zaatar al hummus, al labneh o a otras salsas para darles un sabor profundo y complejo.
  • Ensaladas: Utiliza zaatar en los aliños de ensalada, mezclado con aceite de oliva y limón.
  • Verduras Asadas o a la Parrilla: Espolvorea zaatar sobre las verduras antes de asarlas o al final de la cocción.
  • Huevos: Agrega zaatar a los huevos revueltos o tortillas para un desayuno con un toque especial.
  • Palomitas de Maíz: Para una merienda diferente, añade zaatar a las palomitas de maíz con un poco de aceite de oliva.
  • Frutos Secos y Semillas: Mezcla zaatar con frutos secos y semillas tostadas para un snack sabroso.
  • Legumbres: Espolvorea zaatar sobre lentejas cocidas o guisos de legumbres para enriquecer su sabor.
  • Queso Feta: Incorpora zaatar al aceite de oliva para marinar queso feta y potenciar su sabor.
t.cztr050g

Referencias específicas

ean13
8436577738060
IconoSinGluten
chat Comentarios (0)