Flor de hibisco
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(hibiscus)
El hibisco es conocido científicamente como Hibiscus sabdariffa. Esta flor es originaria de América Central, entre Méjico y Panamá, pero su cultivo se ha extendido a otras zonas tropicales, en Asia y África.
El hibisco destaca como estimulante digestivo muy eficaz para despertar el aperitivo y para corregir la temible acidez de estómago. Además, es perfecto para acompañar infusiones de sabor dificil, tales como ortiga o valeriana, aportando un toque ácido además de un color inconfundible.
En verano se puede infusionar en frío para elaborar deliciosos refrescos, aptos para todos los públicos.
SABOR
El hibisco, además del atractivo color, proporciona a las bebidas una acidez fresca y agradable, por lo que, además de en infusiones, también se emplea frecuentemente en coctelería.
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2017-11-01
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(hibiscus)