Hierbas provenzales
2,20 €
Impuestos incluidos
(condimento elaborado de hierbas)
Esta mezcla de hierbas provenzales, compuesta de romero, tomillo, oregano, mejorana y albahaca se usa ampliamente en la cocina mediterránea, tanto en guisos y asados como incluso en platos de pastas, pizzas y panes -focaccia, etc.-.
La puedes emplearla en las salsas, infusionándola dentro de una de esas bolas metálicas que se usan para los tes, o machacándola con un mortero si no te queires encontrar hojitas en la salsa.
Aceitunas aliñadas y aceites aromatizados
Dale un toque diferente a un buen aceite de oliva, añadiendo un puñado de hierbas provenzales y dejándolo reposar en un lugar oscuro durante un par de semanas. El empleo de hierbas secas es más respetuoso con el color del aceite que las hierbas frescas, que pueden incluso desarrollar mohos.
También puedes elegir unas aceitunas y añadirles en el bote una cucharada sopera de estas hierbas. Si rompes las aceitunas ligeramente, éstas atraparán más los aromas de las hierbas.
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2017-11-01
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.
| Alérgeno | ¿Contiene? | |
| 1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
| 2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
| 3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
| 4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
| 5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
| 6.- | Soja y productos a base de soja | N |
| 7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
| 8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
| 9.- | Apio y productos derivados | N |
| 10.- | Mostaza y productos derivados | N |
| 11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
| 12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
| 13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
| 14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
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(condimento elaborado de hierbas)