Enebro, bayas
2,20 €
Impuestos incluidos
(juniperus communis)
Las bayas de enebro (juniperus communis) desecadas son perfectas tanto para coctelería como para su uso en postres, infusiones, platos de caza, etc. 
Si bien el enebro y sus bayas son conocidos desde hace miles de años en nuestra cultura, donde han sido parte indispensable en ungüentos y preparaciones druídicas, ha sido su uso para la elaboración de la ginebra, a la que le confiere ese aroma tan característico, por lo que sin duda se ha dado a conocer masivamente.
El enebro también se usa como aderezo en guisos y en la preparación de salsas para platos de caza, con carnes de sabor intenso.
Recomendación
Como venimos recomendando habitualmente, una vez más te animamos a que degustes el producto diretamente, así, sin más, cómete una baya. Es una forma experta de conocer su sabor, lo que igual te sirve para animarte a preparar alguno de los cientos de postres originales que circulan por Internet.
Propiedades
No es necesario ser un druida para conocer algunas de las propiedades de este fruto: diurético, antiséptico, digestivo, aperitivo, carminativo, expectorante. Prepárate una infusión con las bayas, y disfrútala.
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2017-11-01
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.
| Alérgeno | ¿Contiene? | |
| 1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
| 2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
| 3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
| 4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
| 5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
| 6.- | Soja y productos a base de soja | N |
| 7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
| 8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
| 9.- | Apio y productos derivados | N |
| 10.- | Mostaza y productos derivados | N |
| 11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
| 12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
| 13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
| 14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
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(juniperus communis)