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Pimentón ahumado y pimentón secado al sol

Aquí puedes encontrar fundamentalmente dos variedades de pimentón:

Pimentón de Murcia, secado al sol.
Pimentón de la Vera, ahumado.

El pimentón de Murcia se caracteriza por su secado al sol mientras que el pimentón de la Vera se seca ahumándolo con madera de roble o encina.

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