Azafrán molido
2,97 €
Impuestos incluidos
4 bolsas de 0,10 grs (4 raciones)
El azafrán proporciona un bonito y apetitoso color amarillo a (casi) todo tipo de arroces, guisos, sopas, cremas e incluso en repostería. Sin olvidar por supuesto que aporta un delicioso e inconfundible sabor a los platos donde participa.
En prácticas bolsitas de 0,10 gramos (aprox. 4 pers.).
De todas formas, no olvides que un buen sofrito es casi tan importante como un buen caldo a la hora de hacer un arroz.
Otros usos del azafrán
A parte de en la paella y otros arroces, los guisos también se ven beneficiados del sabor y el color de esta especia. Igualmente, el número de recetas de helado con azafrán va en aumento cada verano, y últimamente también se incorpora en batidos, como una forma de buscar hacerlos más apetitosos al ojo.
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Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
* S: Contiene como ingrediente. C: Puede contener trazas. N: No contiene.
| Alérgeno | ¿Contiene? | |
| 1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
| 2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
| 3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
| 4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
| 5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
| 6.- | Soja y productos a base de soja | N |
| 7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
| 8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
| 9.- | Apio y productos derivados | N |
| 10.- | Mostaza y productos derivados | N |
| 11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
| 12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
| 13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
| 14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
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